Vi pynter ute og inne og har gleden av å invitere til hyggelige 

førejulsdager på Hjelseng. Flere lutefisklag har allerede meldt sin ankomst til bestemorsstua og på "tunet"  

og i de nye lokalene ser det også i år ut til å fylles opp av festkledde gjester klar for ribbe og lutefisk mm. 

Gode smaker fra våre kokker sammen med godt drikke fra vårt eget bryggeri gir julemiddagen det lille ekstra. 

Kanskje til og med toppet av en akevitt fra Steinviksholmen før måltidet avsluttes med julekaffe fra vårt eget 

Langøra Kaffebrenneri. For bestilling til julebord, lunsj eller middag så ta kontakt på post@hjelseng.no eller mob 91371491 - 



Julemeny 1

Aperitif ved ankomst  -  Vertskapet ønsker velkommen

Forrett:

Aquavitgravet laks

Fennikel og rettichsalat, sprø bokhvete, sennepskrem    (Fisk, sulfitt, gluten(bokhvete), melk)

Hovedrett:

Her kan du velge mellom:

Confitert svineribbe
Fritert svor, rødkål med sultanrosiner, rosenkål, sopp, sennepsjy    (Sulfitt, melk(smør), sennep)

eller 1 gang servering av lutefisk.   (Fisk, melk, sennep, gluten(hvete))

Dessert:

Tilslørte fjellpiker   (Melk, gluten (hvete))

Pris: 595,- 

Ønskes en mellomrett anbefaler vi gratinert sjøkreps med urtesmør, eple- og ingefærsalat 

Pris kr 180,-

Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-


Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Aperitif/gløgg og kaffe inkludert. Drikke forøvrig avregnes etter forbruk.


Julemeny 2

Aperitif ved ankomst   -  Vertskapet ønsker velkommen

Forrett:

Gravet reinsdyrhjerte

Tyttebær, kongeost fra Hitra, rugbrød, rømme.  (Melk, Gluten(hvete, rug), sulfitt)

Hovedrett:

Bakt kveite
Rotgrønnsaker, spisskål, luftig skalldyrsaus.  (Fisk, skalldyr, melk, sulfitt)

Dessert:

Hvit sjokolade og nellikmousse blåbær- og yoghurt sorbet, variasjon på blåbær
(Melk, egg, kan inneholde spor av nøtter)

Pris: 595,-

Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-

Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Aperitif/gløgg og kaffe inkludert. Drikke forøvrig avregnes etter forbruk.


Lutefisk

Aperitif ved ankomst   -  Vertskapet ønsker velkommen

Hovedrett

Lutefisk 2 ganger servering

Potet, erterstuing, bacon, sennep,brunost, sirup, flatbrød, lefse.   (Fisk, melk, sennep, gluten(hvete))


Pris: 525,-


Dessert ( som tillegg )

Tilslørte fjellpiker - Multer, Mascarponekrem, timian- og multesorbet

(Melk, gluten(hvete))

Pris: 115,-


Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-

Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Aperitif/gløgg og kaffe inkludert. Drikke forøvrig avregnes etter forbruk.


Mat på bordet

Aperitif ved ankomst   -  Vertskapet ønsker velkommen

Maten settes på bordet - gjestene forsyner seg selv.

Hovedrett
Confitert svineribbe - Fritert svor, hjemmelaget pølse 

Rødkål med sultanrosiner,
bacon, gulrot, rosenkål, sennepsjy.    (Sulfitt, melk(smør), sennep)

Dessert

Cremè bruleè

(Egg, melk)

Pris: 595,-


Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-

Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Aperitif/gløgg og kaffe inkludert. Drikke forøvrig avregnes etter forbruk


Lunsjmeny 1

Hovedrett

Confitert svineribbe
Fritert svor, rødkål med sultanrosiner, rosenkål, sopp, sennepsjy
(Sulfitt, melk(smør), sennep)

Dessert

Cremè bruleè

(Egg, melk)

Pris: 325,-

Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-

Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Kaffe inkludert.
Drikke forøvrig avregnes etter forbruk


Lunsjmeny 2

Hovedrett

Bakt ørret
Spisskål, fennikel, selleri, Hollandias saus
(Fisk, selleri, melk(Smør), egg, sulfitt)

Dessert

Melkesjokolademousse
Bringebær sorbet
(Egg, melk, kan inneholde spor av nøtter)

Pris: 295,-

Ønskes lokal ost før desserten kommer et tillegg på kr 85,-

Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri

Kaffe inkludert.
Drikke forøvrig avregnes etter forbruk.