Catering  

Bestilling av våre menyer senest 1 uke før leveranse.
Ved forespørsler innenfor fristen forbeholder vi oss endringer i
innhold grunnet tilgang på råvarer. Henting av leveransen og retur
av porselen/bestikk kan gjøres av kunden på Hjelseng Gård eller det
kan utkjøres/hentes mot et tillegg på kr 180,- pr tur innen
Stjørdal kommune. Kjøring utover kommunegrensen avtales ved
den enkelte anledning. Betaling skjer ved henting på Hjelseng Gård
eller til vår representant ved levering.

Gårdens smaksbord

Kuvertpris kr 295,-
Varmt:
-  Kylling fra Ytterøy m/ spicy pequillosaus
-  Ovnsbakte perlepoteter fra Frosta
Kaldt:
-  Langtidsstekt storfekjøtt skåret i skiver m/ borretaneløk
-  Gårdsomelett med egg fra Gresseth,potet og smaksrik pølse (egg)
-  Byggrynssalat med gryn fra Kvittem Gård (bygg)
-  Hjertesalat fra Frosta med dressing av sherryedikk (sulfitt, sennep)
-  Ingefærmarinert laksespydd (fisk)
-  Lokal ost med marmelade (melk)
-  Spekemat
-  Focacciabrød (hvete)
-  Ramsløkmajones (egg, sennep)
-  Ailoli (egg, sennep)
_______________________

Dessert mot tillegg på kr 55,-
-  Skogsbærmousse (melk)

Gårdens klassiske koldtbord

Kuvertpris kr 265,-

-  Røkt ishavsrøye m sitronmarinert fennikel
-  Roastbeef med syltede agurker og løk
-  Gårdens leverpostei med syltede rødbeter (melk,hvete,egg)
-  Tomatsalat med Skyrost fra Røros   (melk)
-  Vår egen potetsalat med løk og syltet eple
-  Lokal spekemat
-  Eggerøre (egg)
-  Brød med mesk fra Stolt Bryggeri  (hvete, bygg, rug)
-  Urtesmør (melk)
_______________________

Varm mat mot tillegg på kr 75,-
-  Stolt pigwing - marinert svinekjøtt  (hvete, bygg, rug)
-  Perlepotet fra Frosta
_______________________

Dessert mot tillegg på kr 55,-
-  Sjokolademousse (melk)

Rødvinsgryte

m/storfekjøtt, løk, pastinakk og potetmos
( sulfit/melk )
Kuvertpris kr 215,-

Viltgryte

m/rotgrønsaker og potetmos
( melk )
Kuvertpris kr 230,-

Kyllinggryte 

i en litt sterk sur-søt saus
m/grønsaker og ris
( soya )
Kuvertpris kr 175,-

Lunsjtallerken

(som catering)

Leveres som catering, men serveres også til drop in-gjester i caféen på Hjelseng Gård onsdager, torsdager og fredager.

Kuvertpris kr 169,-
Vår egen potetsalat, ytterøykylling, egg, assortert pålegg og brød.
Minimum 4 stk ved bestilling som catering.


Lunsjbokser

Bestilling senest kl.12:00 dagen før.
Levering alle dager unntatt lørdag og søndag. Betales ved levering.


Boks 1 - Omelett - kr 89,-

Gårdsomelett med egg fra Gresseth (egg)
Lokal spekemat
Perlepotet fra Frosta
Urterømme (melk)

Boks 2 -  Gårdstaco - kr 89,-
Potetlefse (hvete)
Langtidsstekt storfekjøtt
Coleslaw (egg, sennep)
Rødløk
Chilimajones (egg, sennep)

Boks 3 - Tynnbrødwraps - kr 75,-
2 stk pr kuvert
Tynnbrød med Ytterøykylling (hvete, bygg, rug)
Grønsaker fra Frosta
Ramsløkmajones (egg, sennep)


Boks 4 - Nudler og kylling - kr 65,-



Gårdens julebuffe

(catering)

Kuvertpris kr 295,-

-  Lun ribbe med sprø svor
-  Rødkålsalat
-  Kalkun
-  Varmrøkt laks
-  Vår egen hjemmelagede julesylte
-  Gårdens leverpostei (melk,hvete,egg)
-  Rødbeter
- Julesild
-  Juleskinke
-  Drue og purresalat
-  Potetsalat med sennepsviniagrette
-  Lokal ost med marmelade (melk)
-  Trøffel ailoli (egg, sennep)
-  Brød med mesk fra Stolt Bryggeri (hvete, bygg, rug)

____________________________

Dessert
Som tillegg - Kuvertpris kr 55,-

Karamellpudding (melk, egg)


Gårdens juletallerken m/dessert

(catering)

Kuvertpris kr 225,-

-  2 stk ribbe med sprø svor
-  1 stk julepølse
-  1 stk medisterkake Rødkål
-  Kokte poteter
-  Julesaus

Dessert

Karamellpudding (melk, egg)