Feiring av merkedager

Dåp/navnedager, konfirmasjon, bursdager,  jubileer, 

Et vellykket arrangement starter med gode forberedelser. Ta en tur i forkant slik at dere får sett lokalene og tatt en samtale rundt det som skal skje.

Hva er inkludert?

Kuvertprisen inkluderer husleie, mat, servitører, duker, lys og borddekking med enkel blomsterpynting.

Borddekking kan dere evt være med å prege selv. Tid for pynting med egne bordkort, ev annen bordpynt og blomster gjøres etter nærmere avtale.

Generell info

Minste antall for bestilling er i utg. pkt 12-15 gjester, men færre om vi allerede har et større selskap.

Vi gjør oppmerksom på at små endringer i meny kan forekomme grunnet sesong og råvaretilgjengelighet. Om du har andre ønsker vil vi selvfølgelig prøve å imøtekomme disse så godt vi kan.

Lik meny velges for alle. Barn mellom 3 og 12 år - halv pris med tilpassede posjoner. Barn under 3 år - gratis

Prosjektor tilgjengelig i alle rom.

Allergier

Meld inn allergier/spesialkost i god tid slik at vi kan ta hensyn til disse i planleggingen. 

Kakebord

Om dere ønsker å ha med kaker selv avtales tid for levering av disse. Mulig også kvelden før, - litt avhengig av andre selskaper.  Kakebord dekkes til avtalt tid etter måltidet.

Ved kakebord påbeløper et serverings- gebyr på kr 30,- pr kuvert.
Vi imøteser videre kontakt og håper menyene faller i smak !

Bryllup

Ved bryllup gjelder info som er gitt over. Men ta kontakt for videre planlegging både i forbindelse med pynting, kjøreplan og meny.


Tapas 1 - Hjelseng

Vår egen røkte røye, blomkål og reddik, ørretrogn
Utvalg spekemat
Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri  
lokal honning
Bakt gulrot fra Levanger
Marinerte oliven
Tomat, basilikum og mozzarella fra Fornes Gård
Saltbakte poteter fra Frosta
Aioli
Et utvalg brød

Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffen er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk

Kuvertpris kr 475,-

Tapas 2 - Hjelseng

Kyllingklubber fra Ytterøy og salsa verde
Hjemmelaget kjøttboller i tomatsalsa
Vår egen røkte røye, blomkål og reddik, ørretrogn
Utvalg spekemat
Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri
og lokal honning
Bakt gulrot fra Levanger
Marinerte oliven
Tomat, basilikum og mozzarella fra Fornes Gård
Saltbakte poteter fra Frosta
Aioli
Et utvalg brød

Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffen er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk

Kuvertpris kr 535,-

Koldtbord

Hjelsengs røkte røye, fennikel, reddik og ørretrogn
Gårdens roastbiff og syltet agurk
2 typer spekemat
Eggerøre med egg fra Stjørdalsegg
Potetsalat med kapers og vårløk
Tomatsalat, basilikum og mozzarella fra Fornes Gård
Rømme fra Røros
Hjemmelaget remulade
Utvalg brød og flatbrød
Økologisk smør
Aioli og remulade

Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffen er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk

Kuvertpris kr 485,-

«Bordet»

Langtidsbakt svinenakke, grillet løk og sopp fra Verdal
Kyllingklubber fra Ytterøy og salsa verde
Perlepotet fra Frosta og urter
Vår egen røkte røye, fennikel, reddik og ørretrogn
Saltkokte beter,
Ferskost og speket eggeplomme
Eggerøre med egg fra Stjørdalsegg
Flatbiff av okse, mango- og chilisalsa og koriander
Tomatsalat, basilikum og mozzarella fra Fornes Gård
Aioli og rømme fra Røros
Utvalg brød
Økologisk smør

Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffen er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk

Kuvertpris kr 565,- 

3-retters meny

Forrett
Soppbuljong
Soppkrem og stekt sopp
Dumpling med kylling og sopp

Valg mellom 2 hovedretter

Alternativ 1
Lam mørbrad
Variasjon på løk og potetpurè med dill og grovsennep
Lammesaus med øl fra Stolt Bryggeri

Alternativ 2
Ytrefilet av storfe
Variasjon på løk og potetpurè med dill og grovsennep
Demiglace med brunet smør

Dessert
Norske plommer
Yoghurt- og hvitsjokolademousse
Plommesorbet og plommegelè

Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffen er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk

Kuvertpris kr 595,-


Drikke

Hver enkelt bestiller det som ønskes av drikke ved bordet.
Hjelseng Gård har alle rettigheter og et godt utvalg av vin, øl og alkoholfrie alternativer.

Vi kan også tilby drikkepakker, anbefalt av kokken, for de som ønsker det.

Vinpakke

Ved 3-retter, 3 glass
vin tilpasset menyen kr 270,- 2 glass til forr- og hovedrett, samt en dessertvin

Ølpakke

Ved 3-retter
3 sorter øl 0,33l fra vårt eget Stolt Bryggeri tilpasset menyen kr 240,-

Alkoholfritt drikke

Som et alkoholfritt alternativ anbefaler vi Mikkelhaugs økologiske drikke til maten. Mikkelhaug har mange gode smaker og vi hjelper deg å sette sammen en drikkepakke som passer kveldens meny.


Omvisning

Gårdshistorien og dagens aktiviteter samt omvisning i hovedbygget og museet følger med dersom det er ønskelig.

For omvisning i kaffebrenneri eller bryggeri, se eget tilbud.