Sommer2022

Sommer på Hjelseng !

Sommercafè med softis og ulike lunsjretter åpner i mai. Ute på tunet står grillen ferdig og parasollene er på plass !  For grupper serverer vi gjerne en "Grillbuffe". Denne må bestilles i forkant, mens cæsarsalat eller kanskje rett og slett en enkel burger er på menyen for våre cafegjester. Vi er fleksible og justerer oss etter dine ønsker og ikke minst etter været.   

For grupper ta kontakt på post@hjelseng for info/bestilling. 


Grillbuffe

Langtidsstekt oksebrisket, bakt løk og coleslaw
Spareribs med bbq-saus
Hjemmelagde sliders, brioche brød og hvitløksmajones
Maiskrem tilsmakt røkt paprika
Kremet potetsalat, cornichons og grov sennep
Hjertesalat «cæsar», kylling, parmesan og krutonger
Bønnestuing med bacon
Syltede grønnsaker - padron, småløk og gulrot
Tomatsalat med salatost og syltet rødløk
Mojo og estragonmajones  
Brød og smør

A: hvete, rug, sennep, fisk, melk, egg

385,- per person

Tilvalg

100g Kalix løyrom, rørosrømme, sjalottløk og potetgull 495.- ( for ca 10 pers )
Dusin østers (åpnes selv), sitron og rødvinsvinagrette - 410,-

Dessert:

Brownie, peanøtter og salt karamellsaus 75,- per person

Hvitsjokolade- pg pasjonsfruktpannacotta 75,- per person

Vaffel med vår egen brunostis med fløte fra Kilnes Gård
Fløtekaramell og bakt hvit sjokolade 75,- per person

Luftig sjokoladekrem
Variasjon på blåbær og crumble 75,- per person