Varmt:
Langtidsbakt svinenakke fra Trøndelag, vårløk og chimichurry
Kaldt:
Serranoskinke og parmesankrem
Stekt chorizo, grillet ananassalsa og paprika de padron
Papas arrugadas - saltkokte poteter og rød mojo
Lettrøkt ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette
Manchego, ristede mandler og vår egen syrlige eplekompott
Frisk, grønn salat med sennepsvinaigrette
Tomat, salatost og basilikum
Soyamarinert sopp, chilli og hvitløk
Brokkolini, rista kjerner og chillimajones
Chilimarinerte oliven og pesto
Aioli
Brød
Allergier: hvete, rug, sennep, fisk, melk, egg, mandler, nøtter
Kuvertpris kr 565,-
Kaffe fra Langøra kaffebrenneri er inkludert.
Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Varmt:
Langtidsbakt svinenakke fra Trøndelag, stekt sopp, vårløk og chimichurri
Kalvebryst, løk og sjy
Bakte småpoteter med urter
Kaldt:
Vår egen lettrøkte ørret, agurk, ørretrogn og eple- og persillevinaigrette
Kveite fra Hjelmeland, avruga og gressløkmajones
Tomatsalat med salatost og basilikum fra Viken
Tronfjell spekeskinke fra Tynset
Spekepølse fra Tind
Frisk, grønn salat med sennepsvinaigrette
Saltbakte beter fra Frosta, gratinert geitost fra Haukeli og ristede kjerner
Tynnskåret flatbiff av okse, estragonmajones og sprø løk
Aioli, oliven og pesto
Brød og smør
Kuvertpris: kr 645,-
Kaffe fra Langøra kaffebrenneri er inkludert.
Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Merk!
Små endringer i meny kan forekomme grunnet tilgang på råvarer.
Hjelseng Gård har alle rettigheter og et godt utvalg av vin, øl og alkoholfrie alternativer. Drikke bestilles av servitør ved bordet.
Vi anbefaler ulike alternativer fra Cidergården i Flora, Mikkelhaugs økologiske drikke fra Levanger, samt Røros Bryggeri. Disse har mange gode smaker og vi hjelper deg å sette sammen en drikkepakke som passer kveldens meny.