Julemeny på Hjelseng Gård

 

Julelunsj, servert på Hjelseng Gård

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Mandelpoteter og smørstekt rosenkål
Hjelsengs egen rødkål
Julesaus med sennep og allehånde
Rørte tyttebær

Kuvertpris kr 315,-


Hjemmelaget Julesandwich, servert på Hjelseng Gård

Ferskt rundbrød med julepålegg og tilbehør

Kuvertpris kr 175,-

 

Desserter

Vår egen karamellpudding, krem og karamellsaus
Kuvertpris kr 70,-  

Hjemmelaget pannacotta med smak av jul
Kuvertpris kr 70,-

________________________________________

Julemiddag 

3-retters julemiddag, servert på Hjelseng Gård

Forrett
Hjemmelaget, speket sild
servert på svele med økologisk rømme fra Røros
Sprøstekt løk, syltet løk og gressløk

Hovedrett
Langtidsstekt ribbe av norsk edelgris med sprø topping
Hjelsengs hjemmelaget rødkål med solbær og fiken,
Våre egne medisterkaker og mandelpotet
Julepølse fra Meråker kjøtt
Julesaus med nellik og allehånde
Rørte tyttebær

Dessert
Karamellpudding, krem og karamellsaus
Bakt hvit sjokolade og oxalis

Kuvertpris  kr 665,-
Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri er inkludert, øvrig drikke avregnes etter forbruk


Denne 3-retteren kan også serveres som 2-retters, hovedrett & dessert
Kuvertpris kr 595,- 

_____________________________________


Lutefisk, servert på Hjelseng Gård

Hjemmelaget ertestuing
Potet og bacon
Grov sennep og fin sennep
Brunost, sirup og sennepsaus
Lefse, flatbrød og smør

Spis så mye du ønsker for kr 625,-
Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri er inkludert, øvrig drikke avregnes etter forbruk

 

Julebordsbuffet, servert på Hjelseng Gård

- Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
- Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik
- Pinnekjøtt av fjordlam med rotmos
- Mandelpoteter, bakte epler og svisker
- Hjelsengs egen rødkål med solbær og fiken
- Julesaus med sennep og allehånde
- Vår egen sylterull, grov sennep og sylta agurk
- Hjemmelaget leverpostei med stekt sopp og karse
- To varianter av julesild
- Tradisjonell potetsalat
- Vår egen gravet laks og sennepssaus
- Eggerøre av Stjørdalsegg
- Utvalg brød, flatbrød og økologisk smør
- Rørte tyttebær

Dessert
Hjemmelaget pannacotta med smak av jul

Kuvertpris kr 725,-
Julekaffe fra Langøra Kaffebrenneri er inkludert, øvrig drikke avregnes etter forbruk

_____________________________________


Julegløgg med eller uten alkohol, kr 40,- / 70,-
Kan serveres som aperitif eller etter endt måltid


Merk !

Meld inn allergier/spesialkost i god tid, slik at vi kan ta hensyn til disse
i planleggingen. Lik meny velges for alle, og meny for barn er lik som
de voksnes, i tilpassede porsjoner. Vi gjør oppmerksom på at små endringer i meny kan forekomme grunnet råvaretilgang. Om du har andre ønsker vil vi selvfølgelig prøve å imøtekomme disse så godt vi kan.

Bestilling

Avbestillingsfrist er 1 uke før arrangementsdato. Avbestilling innenfor
denne fristen belastes bestiller med 50% av bestillingsgrunnlag.
Reduksjon i antall senere enn 2 døgn før arrangementsdato belastes
bestiller med 100% av bestillingsgrunnlag.

Ved bestilling fra 2 grupper forbeholder vi oss retten til å dekke for den
minste i Bestemorstuen, ev Utsikten. Ved bestilling fra flere mindre grupper
kan det også være andre gjester i lokalet.