Julemeny på Hjelseng Gård


Julelunsj

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik
Småpoteter
Hjelsengs egen rødkål
Julesaus med sennep og allehånde
Rørte tyttebær

Kaffe med rosetter

Kuvertpris  kr 395,-
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.

________________________________________


Juletallerken- middag

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik 
Julepølse
Småpoteter
Svisker og bakte epler
Hjelsengs egen rødkål med solbær og fiken
Hjelsengs surkål
Julesaus med sennep og allehånde
Rørte tyttebær

Kuvertpris  kr 545,- 
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.


3- retters julemiddag

Forrett
Lefse fra Frosta med lutefisk
Sennep, potet, sprøtt bacon og rømme fra Røros

Hovedrett
Langtidsstekt ribbe av norsk edelgris med sprø topping
Hjelsengs hjemmelaget rødkål, 
medisterkake og potet
Julesaus med nellik og allehånde

Dessert
Karamellpudding, krem og toffeesaus
Bakt hvit sjokolade og oxalis

Kuvertpris  kr 645,-
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.

Lutefisk

Ertestuing 
Potet og bacon
Grov sennep og fin sennep
Brunost, sirup og sennepsaus
Lefse, flatbrød og smør

Spis så mye du ønsker for kr 595,- 
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.


Julebordsbuffet

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik 
Småpoteter
Svisker og bakte epler
Hjelsengs egen rødkål med solbær og fiken
Julesaus med sennep og allehånde
Vår egen sylterull, grov sennep og syrlig agurk
Hjemmelaget leverpostei med stekt sopp og karse
Utvalg spekemat
Tradisjonell potetsalat
Vår egen gravet laks og sennepsaus
Eggerøre av Stjørdalsegg
Utvalg brød, flatbrød og økologisk smør
Rørte tyttebær

Kuvertpris  kr 650,-
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.


Desserter

Vår egen karamellpudding, krem og karamellsaus 
Kuvertpris kr 105,- 

Riskrem og bærsaus 
Kuvertpris 85,-

Multekrem og krumkake
Kuvertpris 105,- 


Merk !

Meld inn allergier/spesialkost i god tid, slik at vi kan ta hensyn til disse
i planleggingen. Lik meny velges for alle, og meny for barn er lik som
de voksnes,
i tilpassede porsjoner.

Vi gjør oppmerksom på at små endringer i meny kan forekomme grunnet råvaretilgang. Om du har andre ønsker vil vi selvfølgelig prøve å imøtekomme disse så godt vi kan.

Bestilling

Avbestillingsfrist er 1 uke før arrangementsdato. Avbestilling innenfor
denne fristen belastes bestiller med 50% av bestillingsgrunnlag.
Reduksjon i antall senere enn 2 døgn før arrangementsdato belastes
bestiller med 100% av bestillingsgrunnlag.

Ved bestilling fra 2 grupper forbeholder vi oss retten til å dekke for den
minste i Bestemorstuen, ev Utsikten. Ved bestilling fra flere mindre grupper
kan det også være andre gjester i lokalet.

Julecatering

Minimum antall for bestilling er 10 personer. Kunden stiller selv med serveringsbestikk. Eventuell tilbakelevering av lånt porselen skal gjøres innen 2 dager. Siste frist for endring i antall personer er 2 dager før avtalt levering.
Reduksjon i antall etter denne dato vil ikke medføre reduksjon i pris.
Prisen inneholder maten opplagt og hentet ved våre lokaler.
Levering og henting av emballasje og eventuelt porselen utføres innenfor Stjørdals kommunegrenser for kr 300,-  Kunden må selv holde duker, servietter, glass, tallerkener, bestikk og lignende til bespisning.

Juletallerken

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik
Julepølse
Småpoteter
Svisker og bakte epler
Hjelsengs egen rødkål med solbær og fiken 
Hjelsengs egen surkål
Julesaus med sennep og allehånde
Rørte tyttebær

Kuvertpris kr 395,-

Julebordsbuffet

Sprøstekt ribbe av norsk edelgris
Hjemmelaget medisterkake med ingefær og nellik
Småpoteter
Svisker og bakte epler
Hjelsengs egen rødkål med solbær og fiken
Julesaus med sennep og allehånde
Vår egen sylterull, grov sennep og syrlig agurk
Hjemmelaget leverpostei med stekt sopp og karse
Utvalg spekemat
Tradisjonell potetsalat
Vår egen gravet laks og sennepsaus
Eggerøre av Stjørdalsegg
Utvalg brød, flatbrød og økologisk smør
Rørte tyttebær

Kuvertpris kr 525,-