Et vellykket arrangement starter med gode forberedelser. Ta en tur i forkant slik at dere får sett lokalene og tatt en samtale rundt det som skal skje.
Kuvertprisen inkluderer husleie, mat, servitører, duker, lys og borddekking med enkel blomsterpynting.
Borddekking kan dere ev. være med å prege selv. Tid for pynting med egne bordkort, ev. annen bordpynt og blomster gjøres etter nærmere avtale.
Minste antall for bestilling er i utg. pkt 10 gjester, men færre om vi allerede har et større selskap.
Vi gjør oppmerksom på at små endringer i meny kan forekomme grunnet sesong og råvaretilgang. Om du har andre ønsker vil vi selvfølgelig prøve å imøtekomme disse så godt vi kan.
Lik meny velges for alle.
Barn mellom 3 og 12 år - halv pris med tilpassede porsjoner.
Barn under 3 år - gratis.
Prosjektor er tilgjengelig i alle rom.
Meld inn allergier/spesialkost i god tid slik at vi kan ta hensyn til disse i planleggingen.
Om dere ønsker å ha med kaker selv avtales tid for levering av disse. Mulig også kvelden før - litt avhengig av andre selskaper. Kakebord dekkes til avtalt tid etter måltidet.
Ved kakebord tilkommer et serveringsgebyr på kr 30,- pr kuvert.
Vi imøteser videre kontakt og håper menyene faller i smak !
Ved bryllup gjelder info som er gitt over. Men ta kontakt for videre planlegging både i forbindelse med pynting, kjøreplan og meny.
Vår egen røkte ørret, blomkål og reddik, ørretrogn
Utvalg spekemat
Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri og lokal honning
Bakt gulrot fra Levanger
Marinerte oliven
Tomat, basilikum og mozzarella fra Fornes Gård
Saltbakte poteter fra Frosta
Aioli
Et utvalg brød
Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Kuvertpris kr 475,-
Kyllingklubber fra Ytterøy og salsa verde
Hjemmelaget kjøttboller i tomatsalsa
Vår egen røkte ørret, blomkål og reddik, ørretrogn
Utvalg spekemat
Høvding Sverre fra Orkladal Ysteri og lokal honning
Bakt gulrot fra Levanger
Marinerte oliven
Tomat, basilikum og lokal mozzarella
Saltbakte poteter fra Frosta
Aioli
Et utvalg brød
Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Kuvertpris kr 535,-
Hjelsengs røkte ørret, fennikel, reddik og ørretrogn
Gårdens roastbiff og syltet agurk
2 typer spekemat
Eggerøre med egg fra Stjørdalsegg
Potetsalat med kapers og vårløk
Tomatsalat, basilikum og lokal mozzarella
Rømme fra Røros
Hjemmelaget remulade
Utvalg brød og flatbrød
Økologisk smør
Aioli
Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Kuvertpris kr 485,-
Langtidsbakt svinenakke, grillet løk og sopp fra Verdal
Kyllingklubber fra Ytterøy og salsa verde
Perlepotet fra Frosta og urter
Vår egen røkte ørret, fennikel, reddik og ørretrogn
Saltkokte beter
Ferskost og speket eggeplomme
Eggerøre med egg fra Stjørdalsegg
Flatbiff av okse, mango- og chilisalsa og koriander
Tomatsalat, basilikum og og lokal mozzarella
Aioli og rømme fra Røros
Utvalg brød
Økologisk smør
Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Kuvertpris kr 565,-
Forrett
Soppbuljong
Soppkrem og stekt sopp
Dumpling med kylling og sopp
Valg mellom 2 hovedretter
Alternativ 1
Lam mørbrad
Variasjon på løk og potetpurè med dill og grovsennep
Lammesaus med øl fra Stolt Bryggeri
Alternativ 2
Ytrefilet av storfe
Variasjon på løk og potetpurè med dill og grovsennep
Demiglace med brunet smør
Dessert
Norske plommer
Yoghurt- og hvit sjokolademousse
Plommesorbet og plommegelè
Måltidet etterfølges av kaffe fra vårt eget Langøra Kaffebrenneri.
Kaffe er inkludert - Øvrig drikke avregnes etter forbruk.
Kuvertpris kr 595,-
Hver enkelt bestiller det som ønskes av drikke ved bordet.
Hjelseng Gård har alle rettigheter og et godt utvalg av vin, øl og alkoholfrie alternativer.
Vi kan også tilby drikkepakker, anbefalt av kokken, for de som ønsker det.
Ved 3-retter,
3 glass vin tilpasset menyen, 2 glass til for- og hovedrett, samt en dessertvin
kr 270,-
Ved 3-retter
3 sorter øl 0,33l fra vårt eget Stolt Bryggeri tilpasset menyen
kr 240,-
Som et alkoholfritt alternativ anbefaler vi Mikkelhaugs økologiske drikke til maten. Mikkelhaug har mange gode smaker og vi hjelper deg å sette sammen en drikkepakke som passer kveldens meny.
Gårdshistorien og dagens aktiviteter samt omvisning i hovedbygget og museet følger med dersom det er ønskelig.
For omvisning i kaffebrenneri eller bryggeri, se eget tilbud.