Selskapsmeny

Vi tilbyr 2 - 7-retters middag og kan friste med lekre mat- og smaksopplevelser produsert i vårt eget kjøkken. Trøndelag er bortskjemt med utmerket kjøtt, fisk og grønnsaker og kokkene baserer seg på de beste og ferskeste råvarene i sesong fra våre nærområder.


Her kan du kombinere en meny selv med ønsket antall retter. 

Merk at alle må ha samme retter. Allergier og/eller spesielle behov tar vi selvfølgelig hensyn til. Disse meldes inn i god tid.


Forretter:

Sprø gyoza med spicy tartar av ku fra Trøndelag
Estragonmajones og confitert eggeplomme fra Stjørdalsegg

Ceviche på kveite fra Hjelmeland
Sprø agurk og koriander fra Viken på Frosta
Mango- og chilisalsa

Mellomretter:

Kamskjell fra Frøya
Luftig blomkålkrem og syltet blomkål
Karse fra Inderøy

Variasjon på norsk kål og økologisk smør fra Røros
Smørsaus og avgruga

Hovedretter:

Dagens kjøtt fra Trøndelag
Sesongens grønnsaker fra Frosta
Potetpure med bakt hvitløk og sennep
Røvinssaus tilsmakt svart hvitløk

Dagens hvite fisk fra Trondheimsfjorden
Blåskjellfrikasse med blåskjell fra Åfjord

Desserter:

Vaffel med vår egen brunostis med fløte fra Kilnes Gård
Fløtekaramell og bakt hvit sjokolade

Luftig sjokoladekrem
Variasjon på blåbær og crumble

Kuvertpris:

2-retters meny - kr 495,-
3-retters meny - kr 595,-
4-retters meny - kr 695,-
5-retters meny - kr 795,-
6-retters meny - kr 895,-
7-retters meny - kr 995,-

Bestilling

Vilkår for bestilling gruppebestilling

Vilkår for individuell bestilling

Drikke

Hjelseng Gård har alle rettigheter og et godt utvalg av vin, øl og alkoholfrie alternativer. Drikke bestilles av servitør ved bordet.

Vi kan også tilby drikkemenyer for de som ønsker det.


Vinmeny

Ved 3-retters meny

Vinmeny 1 kr 275,-

Vinmeny 2 kr 395,-

3 glass vin tilpasset menyen, 2 glass til for- og hovedrett, samt en dessertvin 


Ølmeny

Ved 3-retter
3 sorter øl l fra vårt eget Stolt Bryggeri tilpasset menyen
kr 240,-


Alkoholfritt

Vi anbefaler ulike alternativer fra Cidergården i Flora, Mikkelhaugs økologiske drikke fra Levanger, samt Røros Bryggeri.  Disse har mange gode smaker og vi hjelper deg å sette sammen en drikkepakke som passer kveldens meny.